L'huilage consiste à nourrir la matière avec une huile végétale et naturelle et laisse visibles les veinages et autres particularités du bois pour un rendu agréable à l’œil et au touché. L'huile permet aussi aux fibres de résister au pourrissement et/ou au dessèchement.
Contrairement à l'huile le vernis ne s'imprègne pas dans le bois, sa vocation est avant tout de protéger grâce à un film imperméable en surface. Ses qualités esthétiques ne sont pas négligeables non plus et appliqué par-dessus une peinture, il en fixe la couleur et en prolonge la durée de vie.
